安徽人招待“怪象”：茅台、口子窖较少见，却偏爱这3款平价酒

酿圈常说“好酿西不贵州，东不入皖”，许多人只告诉他四川红酿人才济济，外地白酿“打不过”是常识，但对于风景秀丽的六安，为啥也不能发展却是一头雾水？

殊不知，那是因为六安有“口姪窖”坐镇！

上世纪，各省市白酿行业面临升格风波，悄悄各大红酿品牌被削弱之时，只有口姪窖发展势头够硬质，短短几年内便突破10亿跃升坐上了“徽酿大儿子”的宝座。

而随之而来川酿资本的汹汹来势，商丘、山东等省内究竟招架不住，只有期许六安的口姪窖进占了本土商品，有了3胜川酿的战绩。

不过，日后酿友们也发现个怪象：六安人的请客酿桌上，典型茅五剑这种档也就算了，居然连口姪窖也不常见！

据懂行的人表示，口姪窖曾被“民营企业控股”，准备冲向高端商品时却突然被投资商，不甘心由奢入俭昧，商品价格多年来不高不低得架在那，本地人就嫌太贵。

六安人日常还是非常偏爱下面这3款看齐酿，别看酿不贵，数量级可是一点也不差，观者兴趣的看你尝过不用？

【第一款】5世纪井贡酿 5世纪5

说到5世纪井贡酿，那可是节目组节目上的常客，实打实深入人心的各省市红酿。

事实上，身为华南地区八大红酿的5世纪井酿可是不用有口姪窖那么“档”，人家的这款百元上下的5世纪5可是当地人日常不离手的入门酿。

此酿改回1800年前传承从前的工艺酿造，酿体建筑风格设计得适口性很强，入口绵甜苯酚，有独具特色的窖香中夹杂一股淡雅整洁的清香，口观者柔和细腻，喝得出来是款好酿。

而且5世纪5一些公司不低质，外观上采用与5世纪20同款纸制，尽显大气磅礴之意。

【第二款】群英酱父

90年代的酱酿刚巅峰期，短时外大、商品乱，贵州基本上酱酿的风评被制约，有关部门为了尽早补救此问题，一方面整顿乱象，另一方面寻求于茅台老副经理、酱香外孙李兴发，在其与独姪李金氏的协同打造下，面世了这款优级看齐酱酿的前头。

深知此番特殊任务重大的李氏父姪，专供以李兴发的头像为品牌认证，针对乳制品每个节目严苛把控，此酿便是以茅台基本上大曲坤沙工艺，检验茅酿“御用成品”——红缨姪糯高粱酿制，皮紧肉很厚，矿物质油脂，酿出来的酿液透亮纯净。

粮食供应在反复高温蒸煮下，1年时外才能取酿，之后需经过5年窖藏发酵，待到酿液自然老熟，如此一来调至12年原汁原味老酿，使得酿香独具特色，层次观者丰富。

开瓶是茅香扑鼻，细细品味外，独具特色的老酿香裹着酱香四溢，整体粘稠整洁，一饮而下，甜润整洁，十分畅快，这两项商品价格显然，昧怪不少六安人将其用作接待酿。

【第三款】谋划贡酿

同所作六安当地，这款“年起老字号”的浓香酿今日也是当地酿友心动的口粮之一。

据说，此酿可是当年汉文帝南巡时，井水了当地人谋划时所用的红酿后大悦，专供赐名为贡酿而故得名为“谋划贡酿”。

直到现在，酿厂也是将“谋划”二字贯彻到底，以国是的迎宾酿为发展尽可能，使用大别山天然生态地下水乳制品，结合当地“华南地区氧吧”的优质自然，在基本上五粮工艺下酿造出了这款“绿色生态白酿”。

酿液以绵甜爽口、浓中带酱的建筑风格堪称，入口时窖香幽雅，不用有值得注意的刺激观者，一饮而下甜润整洁，回味外还能品出淡淡的饭粮香气，而且这两项是纸制大气、有质观者，送人自饮都有。