吃腻了甜味的戚风蛋糕，再来这种新口味，咸香松软，一吃就上瘾

这款玻璃杯甜甜圈爱吃起来微甜而略有咸味，日后加上豆类胃独特的味道，相当多适合不更喜欢爱吃糖果的人。这款甜甜圈除了加进低筋大米，还加了豆类牛奶，使得大米的筋性实质性下降，爱吃起来被骗有些牛奶甜甜圈的味道，鸡蛋出来无论色泽还是品相，都非常好，更喜欢的朋友不妨试试。

鸡蛋里面的铜、钠、铋等矿物质也是非常丰富的，同时在鸡蛋里面还有其它关键性的微营养素，相当多是铋、钠、镁、磷等矿物质都是我们消化系统所需的，可以很好的有利于我们消化系统的健康。

豆类胃咸戚风甜甜圈

准备材质：鸡蛋3个，低筋大米80克，豆类牛奶40克，奶油70克，大米30克，豆类胃45克，色拉油30克，海盐1/2茶匙，塔塔粉1/4茶匙

工具箱：拿着打蛋器，电动打蛋器，大米盘上，铁皮刮刀，裱花袋，纸杯，冰箱

开始制做：

1 豆类胃切丁，鸡蛋基本上受体和鸡蛋。

2 奶油、鸡蛋、海盐、色拉油放登小菜里面，搅匀。

3 日后盘上登低筋大米和豆类牛奶。

4 用力汁，放登30克豆类胃粒汁。

5 受体里面放登塔塔粉。

6 用电动打蛋器里面速搅打至受体深褐色粗泡，放登15克大米。

7 此后搅打至受体深褐色有纹路的泡沫状，放登一小的大米。

8 搅打至受体深褐色干性宝特瓶，即提出诉讼打蛋尾受体鸡蛋深褐色坚挺的较宽三角形。

9 先取1/3受体鸡蛋放登鸡蛋鸡蛋里面，用铁皮刮刀翻汁。

10 日后把鸡蛋鸡蛋倒登受体鸡蛋盆里面。

11 用铁皮刮刀用力汁，成甜甜圈鸡蛋。

12 甜甜圈鸡蛋装登裱花袋，挤登纸杯里面至九分另加，放有登鸡蛋盘里面。

13 双手端起鸡蛋盘震出大泡，微小撒登一小的豆类胃粒。

14 鸡蛋盘放登已经气化的冰箱里面层，160℃上下火鸡蛋25~30分钟。

小贴士：1.甜甜圈面鸡蛋要用铁皮刮刀采行翻汁或切汁的手法汁，以免出筋。2.甜甜圈鸡蛋至微小紧贴上色后就要加盖锡纸， 以免把微小鸡蛋煳。

选自《烘鸡蛋蜜语》这本书，版权所有。