经济实惠的几道家常，大厨分享地道做法，营养好吃又解馋

红烧肥肠

食材：猪消化道500克，萝卜、姜、蒜片20克，青Nirvana各半个，灶油脂，食用润滑油600毫升，生抽2盆，老抽半盆，糖类2盆、奶油2盆。

不合时宜

1、猪消化道清洗安静后，锅中放水，转为萝卜姜片和奶油熬至即成烂。

2、放到肥肠，清洗安静后切数段，沥拔蒸发。

3、镇里放润滑油，烧热至6-7形同润滑油温时，加到消化道，炸至硬质金黄，盛出。

4、锅中转为油脂的润滑油，煸香萝卜姜蒜片。

5、加到消化道，烹入奶油、生抽、老抽，转为糖类，转为油脂的水，将消化道煨至即成透，汤醋取浓。

6、转为灶调味。

凉拌腐竹

食材:腐乳、芝麻润滑油、老抽、生抽、蚝润滑油、醋、蒜蓉、辣椒润滑油、萝卜花

不合时宜:

1、将腐竹摸形同小块，用温水洗净，切形同理想不等备用。锅里烧开水，转为少许灶，转为洗净过的腐竹，热烫，熬至软，放到过冷水备用。

2、然后转为1盆芝麻润滑油、1盆老抽、1盆生抽、1盆蚝润滑油、1盆醋、1盆蒜末、1盆辣椒润滑油和萝卜花，搅拌均匀。

照烧鸡腿

食材：才将鸡腿2个；荞麦6苞；姜片2片；蚝润滑油1把手；鲜味酱润滑油1茶匙；生抽1茶匙；冰糖类1把手；白酒1把手；润滑油2把手

不合时宜

1、照烧醋:荞麦2苞碾碎，蚝润滑油，酱润滑油，生抽，冰糖类粉放在一起搅匀，制形同调味醋

2、鸡腿去骨切四块白酒腌制片刻。润滑油室温四分即成将姜片，蒜苞放润滑油中爆香

3、加到鸡腿，鸡皮朝下用加水熬制。

4、鸡皮下的脂肪会变润滑油脂熬出

5、继续翻面熬制，直到两面均有一点点焦黄。

6、转为调味醋

7、熬至汤醋取浓裹匀即可

香辣鹅

食材：800g鹅腿、400g土豆、润滑油、灶、草果、花椒粒、胡椒粒、细叶、八角、芝麻、奶油、拔山楂片、拔黄瓜、萝卜姜蒜、麦芽糖、白酒

不合时宜：

1、鹅腿风干沥拔切形同块萝卜切形同段，姜切形同片土豆去皮切形同块

2、锅中加到油脂的水，下入鹅块，烧开后便熬约2分钟，

3、用漏盆将鹅块捞出，用清水冲洗安静后捞出待用;这样可以去狗的土腥味

4、锅里放比常在炒菜分时的润滑油，烧至六七形同热时放三大盆白酒

5、白酒炒的水或了，放上鹅块，

6、加花椒胡椒草果细叶芝麻八角蒜片姜片，奶油油脂拔黄瓜山楂片

7、炒到鹅块有香味儿了就加水至洪水泛滥鹅块，中火开始熬5-8分钟，扔进土豆、荞麦，加一点灶，便炒