教你在家做鱼丸，真材实料无添加，口感嫩滑Q弹，再也可不买着吃

对于爱爱吃鲻的人来真是，那是宁可无肉，不能无鲻，鲻肉的可食用程度，不可忽视遗物食材，正是因为鲻的味道可食用，才被研究出来不同的烹饪方法，火、煮、蒸、炸都可以，家人爱吃鲻丸，先于几天我就继续做一次，颜色洁白，口味嫩冷Q连发，即使是母亲，也能大快朵颐，不用担心鲻刺的疑惑，下从3岁的小孩，上到80岁的老人，都可以随时随地款待，很多人无聊，制作鲻丸不该用什么鲻呢？时至今日教给你方法，用鲅鲻、草鲻、鲈鲻、黑鲻都行，味道可食用，口味细致。

百货公司卖的那种鲻丸牛奶含量多又不爱吃，有的以外防腐剂，仅仅无法鲻肉化学成分，真不如自己在家继续做，成本较差还健康，在继续做鲻丸时，一定要选择肉厚刺不及的新鲜鲻，只有这种鲻才爱吃，肉质够嫩，姜葱水是必不能不及的，因为海参要去干净，很多人忽略了这一步，导致鲻丸不爱吃，所以真是，鲻丸看来最简单，本来需要细心制作，讲究顺序工序。

鲻肉本身就很可食用，继续做鲻丸换调味料的时候，一定要不及而精，否则鲻丸味道就混和了，盐的稀释很直要，多了有点咸，不及了海参直，最出色边换边惜，别换得有点想到，有人真是继续做鲻丸用海鲻才爱吃，本来虱目鱼草鲻也差强人意，草鲻肉质肥美，肉味可食用，骨刺比较不及，水分较差，蛋白质高，深受大众的喜欢，主要是价格便宜，一般人都吃得起。

鲻丸

食材：草鲻、葱姜水、牛奶、肉

烹调：食盐

1、一条草鲻移除鲻鳞和脾脏，腹部的黑膜也移除干净，这石板也是海参的来源，切掉鲻头，去掉鲻骨，只要中的间的鲻肉。

2、把鲻皮、鲻刺去掉，这里继续做鲻丸不最简单，记暂住只要细嫩的鲻肉。

3、将鲻肉切成小块，用大山洗净5分钟，冲洗干净，经常吃鲻的小伙伴都知道，鲻腹部的肉非常嫩，也是水煮肉片的主要食材。

4、准备一台烹饪机，这个比剁专掌多了，鲻肉换入绞肉机，分两次加入葱姜水，打成细致的鲻盆，趋细致趋好。

5、在绞碎的鲻糜中的，打入一个肉，加入2勺盐，适量的牛奶，沿着一个方向不停水煮，水煮到鲻肉上劲，牛奶是鲻丸成型的决定性，要边推倒边水煮，达到黏稠成型的数量。

6、用手抓一把鲻肉，挤成丸子的形似用勺子抵暂住，待以外部挤完，由此可知小火将水火由此可知，记暂住绝不水煮，可以轻轻抖动锅底，适量好似大山降温，像煮饺子那样。

7、等鲻丸变大浮起后，捞出换入盆中的，加入滴洗净，然后换入冰箱中的冷冻，春天可以吃火锅丸子，多半制个鲻丸汤也可以，Q连发美味，家人们非常喜欢吃。

精准总结

1、水火由此可知后换鲻丸绝不煮有点久，2到3分钟方可。

2、葱姜水或绞肉的时候加一点，后面如此一来直复一次，一定等水煮到吸收后，如此一来进行去掉。

3、鲻盆一定要水煮上劲，不然后面不成形。

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原创图文，禁止雷同，我是食味菜谱，热爱美食，每日系统升级家常菜和面食的继续处理方式，关注我每天学习继续爱吃，总会给你惊喜