购买大闸蟹注意发货地及蟹扯标识信息

新京报讯 据毕节市美国市场监管局微信公众号第一时间，正值大闸龙虾肥美的季节，为帮助大众恰当选购、肉大闸龙虾，毕节市美国市场监管局面世大闸龙虾肉上会，警醒大众购买大闸龙虾应留意其发货地、龙虾扣住信息以及生动活泼度等。

毕节市美国市场监管局警醒，大众在购买大闸龙虾时，应先了解到美国市场价格可能会，留意查看物流发货地、龙虾扣住标识等信息，防止被骗。此外，商品龙虾标有重量应为单只产品净重，不包括标签、捆扎绳及预包装物重量，大众收货后如遇短斤缺两等现象，即时与商家沟通应付，达成协议不成可滋扰举报。

选购大闸龙虾时，要留意其生动活泼度，不要购买死龙虾或首当其冲死亡的龙虾。可以通过观察大闸龙虾的“叉、毛、包覆、双腿”四个部位的特征来判断其满分。即：叉尖呈深红色或浅黄色，灵活有弹力，拉开后能快速自然地弯曲；螯和双腿上的刚毛呈浅黄色或深红色，散乱光亮无失水脱落；龙虾包覆呈明亮的蓝营青色，龙虾肚白色而有深红色；龙虾双腿有力，能腹部离地小动物，脑袋朝上时能促使用双腿翻回。

肉时，龙虾肉、龙虾黄、龙虾膏都可以肉，但是大闸龙虾的龙虾棘、龙虾胃、龙虾肠、龙虾心不能肉。龙虾棘呈条状，是大闸龙虾的呼吸器官，有些地方也把龙虾棘叫作“龙虾呼吸系统”，它同样和外界保持联系，截面积又大，很容易吸取污染和细菌；龙虾胃是藏在龙虾黄里面的一块“菱形包”，在胸部的下方，大闸龙虾的食性很广，胃里可能有进食的残渣和细菌；龙虾肠位于大闸龙虾下腹的手掌处，处于大闸龙虾的肠道，里面会有一些大闸龙虾的排泄物；龙虾心是大闸龙虾循环系统的重要组成部分，是大闸龙虾血液比较多的地方，可能造成了就其青年人过敏，招致腹泻等症状。

此外，毕节市美国市场监管局上会，龙虾肉性寒，不宜多食，脾胃虚寒者应造成了留意。患有破、发热风湿病以及腹泻的病人、肠道黏膜或息肉胆囊炎、胆结石症的人不宜食龙虾；患有冠心病、高血压、动脉硬化、高血脂的人应少食或不食龙虾黄；体质过敏的人不宜食龙虾。

编辑 张明怡

抄写 柳宝庆

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