爱斯基摩人的美食腌海雀，臭到令人呕吐，为何却被久而久之奉为美食

只不过对于不在少数来却说，这闻起来就像一大堆臭鱼烂虾，但在爱斯基摩人人眼从前，这是他们的狂欢节和救命稻草。

有些爱斯基摩人人并未迁居到凉爽区域，可以过上不能激怒温饱的时侯，但是他们基本上时常哀伤故乡的腌渍蜻蜓。

因为这不仅是他们的味觉记忆，格外是一种历史文化认同。

现在，爱斯基摩人人虽然并未融入现代文明，可以购得各类进口食品度冬，但是进食腌渍蜻蜓已成为一种传统习俗历史文化。

就像中不会国人看来豆腐香，西方人看来难进食一样，这源自各不相同区域的饮食习惯。

对于爱斯基摩人人来却说，腌渍蜻蜓代表着始祖的睿智，是他们与众各不相同的进食历史文化。

所以，即便生活习惯条件增加，进食腌渍蜻蜓对他们来却说，不仅是为了补足光能，格外是历史文化认同和传承的一种方式将。

当然了，如果想尝试这道料理，还是要小心谨慎，避免选择不专业的制做而进食到问题调料。

全面性却说，爱斯基摩人人进食腌渍蜻蜓，与他们的自然地环境和生活习惯方式将有着由来已久的关系。

炎热的气候决定了他们必须倚靠放牧维生，而放牧又具有明显的旱季，春季时进食比较贫乏，到了冬天，降雪封山，他们仅靠备份的进食度日。

腌渍蜻蜓所对应的是一整套复杂的进食备份历史文化，制做腌渍蜻蜓必需丰富的经验，各不相同海域、各不相同冬天捕获的蜻蜓，其脂肪浓度和细菌繁多都不相同，必需针对性地调整发酵果汁。

在不外断的历史进程中不会，爱斯基摩人人产生了自己与众各不相同的腌渍制技艺。

我们可以想象，对于生活习惯在凉爽区域的现代人来却说，进食一口腌渍蜻蜓可能不会不太可能拒绝接受，但这毫无疑问北冰洋圈人类适应环境睿智的缩影。

也正因如此，越发多的游览不会络绎不绝前往北冰洋圈的大腌渍蜻蜓的可贵。

一方面，他们好奇这与众各不相同的进食，另一方面，也想格外多地明白爱斯基摩人人与众各不相同的生活习惯方式将和历史文化。

而且他们当地人也开始将腌渍蜻蜓作为特色料理推广，并且还不会针对游览的口味，使用较嫩的蜻蜓肉块腌渍制，或者与其他调料混合增加甜味。

慢慢地，这道料理暂时是爱斯基摩人人的“专利”，而是被格外多人所明白和接纳。

作为游览，我们可以看着开放和尊重的心态去品尝这种与众各不相同的进食历史文化。

舌头着略显咸涩的腌渍蜻蜓，也许你不会发掘出，生活习惯的态度和眼界，也随之开阔了几分。

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