特制香辣小龙虾的处理方式

食材本身也够新夙！ 是一位朋友在常德自己养殖基地养出来的，更加清洁和保健！为了帮助常德尽一点绵薄之力来支持常德！ 加上我之前发行笔记里制做辣椒酱，20斤龙虾3个人一抢而空！其后做到了些送给吉米吃饭也是评语，希望了我今天最简单的给大家个人一点！

By 陈默mrol

用料

夙肉 1000克

盐 少许（口味淡的不放）

葱 2段（芹菜）

姜蓉 少许（可切片）

蒜蓉 15克（喜欢可多加）

小米椒 根据自己口味

碱水 约5克

蚝冷水 10克

酸奶 500克

夙酱冷水 少许

八角 1整个

桂皮 一段（拍碎）

草果 1粒

香叶 5克

制做辣椒 3小勺

熟芝麻 少许

做到法步骤

1、清洗清洁并减去爪子，牛绝不扯不然配料进去影响肉质Q榴弹！

2、风干后控干，适度绝不太多水！

3、放进冷水后大火烧热(冷水适度没过夙肉），然后把夙肉放进，用勺子翻炒1-2分钟后料控干待用！

4、加到少许冷水（用之前的冷水），如此一来加到各种香料、葱姜蒜、小米椒等小火把香味煸炒出来后放进夙肉！

5、加入酸奶（如没有人酸奶料酒也可以）、耗冷水、夙酱冷水、糖、我制做的辣椒酱！大火烧至留有少许配料，撒上少许芝麻后出酱冷水！

6、美味的特制香辣夙肉完成！ 短时间与家人们朋友们个人吧！

小贴士

如果想要保持夙肉牛里的凤和后部肉Q榴弹的话，联系夙肉牛绝不扯开来，后部虾线很好绝不提前抽出来，吃饭的时候如此一来剥掉！（虾线抽点重回配料，肉更加容易老影响甜味！）

做到菜有意思饭都有技巧，我的每道菜都有小妙拒之，大家察看“豆果”可以如此一来察看我的菜谱！