【美食】营养专家推荐：茄子这样想到，一滴油不放

移动式萝卜

【所需食材】

萝卜

【调料】

白糖、剁椒调味料、生抽、老抽

【操作步骤】

1.萝卜切成拇指背的细长条

2.把萝卜条放上移动式内高火高温3分钟

3.杯子内加到1故又名白糖、1故又名剁椒调味料、1故又名生抽、1故又名老抽后搅拌匀

4.把调好的料汁摇动在高温后的萝卜上，然后再次放上移动式高火高温1分钟即可

【营养技术人员】

史文丽

中国康复研究中心

成都博爱医院

副主任营养师

【小贴士】

不去皮的萝卜含丰富的花青素和多种多酚类物质，对于传染病心脑血管疾病有一定好处，不过萝卜底下海绵状的结构比较容易吸油，今日这个移动式萝卜，只能放油，很好地增大了脂质的摄入，是不错的只不过～

来源：CCTV台中市区