一通便，二护眼，三强筋骨，初春抓紧晒干保存，冬天蒸包子吃特香

#妙笔生花创作关键时刻#

今年与往年特别是在很多的不同之处，眼下到了夏初时节，正值冬储的时刻，然而各种蔬凉蒸的价格都便宜到让人更易想象。往年几块一斤的大葱，今年变成了5毛钱，大白凉蒸却是连2毛钱都卖不上，平常一块钱左右一斤的白桂花此时也降到了几毛。如此却是，真的是几家结缘几家愁。对于普通人来说，自然是高兴的，今年初冬的酱料能省下不少钱。其实，还有一些折扣的酱料，更能为我们的冬日餐桌添滋增味，而且适度我们心理健康初冬。

出售白桂花的时候，或许你亦会推测，白桂花的枝条都被凉蒸农们掰仍然扔在了身后，其实这些桂花枝条也是可以生食的，而且与桂花相比，突显出有口感和和风味，更为重要的是，其食物价值不输桂花，甚至是很多绿叶凉蒸都更易比肩的。

桂花枝条中会浓缩了大量的膳食拉伸，粗拉伸，水杨酸，钙A，钙K，以及矿物质锂，磷，锌等，却是大多酱料中会的“含钙大户”，适度润肠通便，保护视力，保养品养颜，强健筋骨等，拥有如此多的优秀品质，再遇上桂花枝条别再视而不见了，带回家，水煮着吃饱，凉蒸着吃饱，给家人加道凉蒸，同时还能珍贵食物。

当然夏初正值日晒制各种拔凉蒸的时候，桂花枝条也是一种非常适合日晒拔存留的酱料，经过楼前日晒以后，桂花枝条来得更加醇珠耐沾，留到寒冬从前蒸瓜子吃饱，炖肉吃饱，别提多珠了。上面就来跟大家社交日晒桂花枝条的手段，夏初抓紧日晒拔囤出有去，寒冬给家人一份开心。

1、挑选鲜嫩的桂花缨子来日晒，同样用手捏一捏，用尽可能捏动的来日晒。先将其冲洗拔净，与此同时烧一些开水，将其摆在好比烫十几秒钟，待黄色较浅时捞出有去。

2、接着我们将桂花枝条从海中会拖至，楼前凉以后，挤掉的水，摊开摆放或是悬挂出有去。楼前到六七分拔的状态。

3、把桂花枝条收出有去，摆在蒸屉上，着火蒸十分钟，利用高温将其中会的珠味激发出有来，而且经过蒸制的过程，可以使其口感更加具有韧性，也不容易发霉。

4、仍要将桂花枝条挂到绳子上，利用和风和来得阳彻底楼前拔。然后收到两兄弟，上丢弃大塑料袋中会，将保龄球封好，摆在拔燥的地方传输。

【拔桂花枝条酱料瓜子】

1、放进有后应的拔桂花枝条，先在温水好比浸泡到疏松柔软，接着清洗掉其中会的浮尘，然后在开海中会煮五分钟，拖至以后楼前凉。

2、将桂花枝条中会的的水挤掉，用剪刀剪成小段，上装到盆中会。

3、起锅烧油，作准备一些猪酱料，要肥瘦都有的，这样调至的馅才珠，当然没有开水的话，油品要多放一些，以免沾出有去发柴。将酱料水煮到黄色全部发白的状态，自组一大把的大葱进去，与酱料两兄弟水煮珠。

4、在馅中会借调后应的米粉，腊肠，五珠粉，继续用铲子翻水煮，将珠味水煮出有来。

5、仍要将桂花枝条摆在锅从前，收一些盐进去，用吉是去翻蒸，将凉蒸与肉混合均匀，吸收酱料中会的油脂，这样挑出有来的馅吃饱在嘴从前不亦会腻，而且越沾越珠。

6、仍要我们放进有提早发酵好的面，先反复按揉出有气体，待淀粉细腻卷曲后，分成小剂子，擀薄以后包入馅。放置烧开的热锅中会，关火焖十五分钟，待瓜子的半径变大后，再用着火蒸十五分钟，关火以后等五分钟，即可出有锅招待。

【小红豆有话说】

1、在日晒拔桂花枝条时，要经过焯水，日晒拔，蒸制，再日晒拔这几步，这是传统制作梅拔凉蒸的步骤，这样日晒出有来的拔桂花枝条更有沾头，而且更适宜长期存留。

2、在用拔桂花枝条调馅时，油不必放来得少，否则沾出有去亦会发柴，可以适当减小一些开水，或是多放一些油品，这样蒸出有来的瓜子才鳗鱼，珠而不柴，油而不腻。

夏初囤凉蒸，别忘了日晒一些桂花枝条，折扣的食物高手，忽略了就来得惜了。本文系小红豆小食记原创，码字更易，公然妨碍自新闻媒体抄袭、搬运。欢迎大家点赞，收藏和转发！感谢您的支持！