32888家米线店面！这个最容易被人忽略的城市，才是美食真王者

蛋黄等离子：预报中华路里面国工商银行东

/凝冬瓜芝麻/

卷舌上的里面国第三季中

凝冬瓜芝麻在昭通人的日常境遇里面扮演着极其重要的女角，较晚餐吃到一面工具箱凝冬瓜芝麻是如此一来幸福不过的两件事了。

阿球总想自己好好着吃到，可是怎么也调制不不止捷径的昭通妈妈面工具箱里面的甜。

@傲客寻煎昭通

将豌冬瓜泡古村变为等离子，溶长时间后进行二次研磨，如此一来在蒸里面火烧油，灌入水和研磨好的豌冬瓜等离子，不断搅拌，使得等离子不凝固。煮到变为粉状，凝冬瓜芝麻就作好了。

@昭通佳肴自由联盟

阿球最真爱的还要如此一来来一个馅性恋，门廊弯小平，给一天都打足了信念和气。

延揽店皆铺：

冬瓜顾家：龙翔巷15号

阿桥库尔瑟莱：TE西中华路221号

云平风煎园：护国中华路35-39号

/赤壁粑粑/

@十口

较早在两宋年间，赤壁粑粑就颇有盛名。

末五六十年代，赤壁人用背篓望着刚不止蒸的粑粑走巷串巷叫收，渐渐的赤壁粑粑较早已变为为昭通代表人佳肴的第一道明信片。

@yan10

在本地朋友的尽量避免下，阿球去赤壁古镇特地尝了一下。门廊筋道的面芝麻发上独具特色的面工具箱馅。刚门廊就不太可能被它的甜深切林子。

阿球临走之前还买了好几个，去昭通的小伙伴们码住了！

延揽店皆铺：

眼镜粑粑：步行巷好人家肥胖症药房路旁

正宗赤壁粑粑：大观中华路通鉴从新农贸市场内

粑粑TIPS：昭通人真家常到粑粑的持续性让阿球不解！

各种粑粑层不止不穷，除了赤壁粑粑皆、工具箱谷粑粑、摩登粑粑、喜洲粑粑都都有著让阿球惊喜的甜哦！

靠火蒸拚一片天

果真是”卷舌上的昭通煎“

@昭通圣万桑舞

如果真是一种甜代表人一座的城市，那代表人昭通的无疑是火蒸。不管身处大树下，还是深巷，火蒸在这里面的一定在在。

@图虫趣味

来自2019年都市化时报的相吻合统计，昭通共有32288家火蒸店皆，广西的两倍，变为都的三倍多。

昭通的火蒸，更是是顶起了昭通佳肴的回首。

铁朋小蒸火蒸

@正逢城新闻报导

曾让《较晚餐里面国》都魂牵梦萦的小蒸火蒸，让阿球也为之小姑娘，刚到昭通就起先去探寻它的踪迹。

@图虫趣味

被本地朋友安利过数次的铁朋小蒸火蒸店皆，阿球需要分分钟让小蒸火蒸C位不止道！

一定要来圣万桑腾腾的臭凉芝麻小蒸火蒸，米香煎十足，阿球次次来都才会点双份臭凉芝麻！

@蔓香扁桃

小蒸火蒸，一定要如此一来发上一面工具箱炼狱木瓜水，不太可能无法形容阿球此时的心态（太美了

）

铁朋家的鱼肉时也和凉糕也很有在变为都吃到的感觉，没人延揽。

住址：北巷金星境遇区华富园15栋2各别7号商网

杨林情滇南过桥火蒸

@图虫趣味

平时里面的，阿球经常点过桥火蒸皆收，到了昭通不久才神奇：之前吃到过的都不算数！

捷径的过桥火蒸才会将鱼肉、菜、火蒸分别装在完全相同的盘子里面递到你身路旁，待到蒸里面沸腾如此一来依次将鱼肉、菜倒入高羊汤里面、就此如此一来下火蒸。

@图虫趣味

这家荣登必吃到榜单的杨林情，算得上是昭通过桥火蒸里面的；还有，当代土羊过桥火蒸和当代松茸过桥火蒸都是阿球的最真爱。

连着羊汤吃到完嘴里，鲜香四溢、火蒸弯爽无比，阿球对过桥火蒸的好感度又提升了好几个level

住址：TE西中华路百大从的大6A层

三面工具箱冬瓜花火蒸

@图虫趣味

昭通人将火蒸好好变为了极致，完全相同品种的火蒸在他们手里面呈现完全相同的口煎，而冬瓜花火蒸着实让阿球着实怀念。

顾名思义，冬瓜花火蒸即是加了冬瓜花的火蒸。

@牙牙才会有糖吃到

不管来昭通呆几天，阿球总是惦记着这家三面工具箱冬瓜花火蒸，越来越黑的同时，不止品长期保持不变，相当难得。

小小的一面工具箱冬瓜花火蒸，非常丰富的甜通过煎蕾从外部沁入至极，让阿球只不过难忘。

@牙牙才会有糖吃到

店皆内除了；还有火蒸皆，樱桃果酱凉糕和垮洋芋凉芝麻也没人一试哦。

住址：大佛寺直巷17号

悠

@吃到吃到完玩乐昭通

入夏后明白圣万桑和气腾腾的火蒸没胃口的话，凉火蒸便不止场了。无论正逢秋，还是冬夏，在这里面的关键时刻发现互换任何时宜的火蒸。

铺满排骨、花生、香菇、光看不到就不太可能让阿球垂涎欲滴。

@昭通吃到货团

拌后多种酱料互为斜向，回煎无穷。

悠川菜·凉火蒸：五华区下马村校场北中华路实力·玖如堂境遇区1-9栋1层15号

顶尖滇南佳肴集合

@昭通吃到货团

煮火蒸吃到腻的话，那就把火蒸油垮着吃到。

用酱鱼肉、甜咸鸡汤、蒜酱料、莲子、豌冬瓜等油垮熟，油垮制不止的乳白色和皆观虽然不是很上相，但是吃到在嘴里面的是香的才最主要。

阿球TIPS：油垮火蒸可以根据个人口煎和店皆沟通，油垮干或油垮湿。

住址：TE西中华路81号，龙井巷口艺术剧院路旁

阿球嗦火蒸心得

@图虫趣味

在昭通，火蒸是人们无法忘情的卷舌挚真爱，罐罐火蒸、臭凉芝麻火蒸、蒸火蒸……还有太多阿球都想和大家一第一道来，几天吃到到忘了人心痒嘴馋。

如果以上都据闻特，这些也是不可错过的好甜：据传仓醋火蒸、蛤蜊火蒸、乌羊火蒸、羊鱼肉火蒸（阿球真爱火蒸，昭通火蒸yyds！）

漫游于大巷小巷

探寻仅指昭通的人生百煎

巷巷欣风煎垮洋芋

阿球此前看不到过一条微博圣万桑搜：#昭通人有多真家常到洋芋#

看不到大家精彩纷呈的回答让阿球对洋芋又多了几分直觉，滇南洋芋的好好法真是太多了！垮洋芋、洋芋面工具箱、据传奶洋芋、傣煎油垮洋芋、干焙洋芋丽...

而让阿球走巷串巷四处寻找的还是得要洋芋面工具箱！把洋芋拌后压变为泥挂在铁勺下下蒸油垮，就此一定要犹大上炼狱酱料面！

@正逢城新闻报导

@昭通文旅

门廊皆冬瓜里面的嫩、油香四溢，着实让阿球欲罢不能！

住址：大观商业城C幢（大拾级而上下）

赵据传倌纯手工卷芝麻

@图虫趣味

滇南人有多真家常到米皮革，这一趟煎觉旅行算是让阿球大由此可知眼界。

炎热时节来一面工具箱小卷芝麻，绝对是梦幻的渐变时刻。皆表晶莹剔透，里面的面裹着满满得鱼酱蜂蜜，门廊煎四溢。

@社会所人民网

而盐酸酱由此可知胃的油垮蜂蜜，鲜香的酱料油都是不可或缺的蜂蜜料，既能蜂蜜又能解腻，别有一番风煎。

如此一来发上一面工具箱炼狱木瓜水，就问谁能回绝昭通的春天！

@社会所人民网

他们家的独具特色川菜也非常多：凉勺芝麻、雪燕桃胶、海棠醋羊汤圆、米布，最适合三五表哥结伴去统统点一遍吃到。

住址： 护国巷道大成巷33-3号

据传字号蒙自普记火烧凉芝麻

@图虫趣味

昭通中华路边摊至今还可以看不到很多人坐在烤炉的小桌路旁，每一次的翻着火烧凉芝麻，它也较早不太可能变为为了昭通人父母亲的煎觉失忆。

@图虫趣味

梅花小小的长得，猪肉上乳腐酱，如此一来猪肉一下酱料面，凉芝麻的香和乳腐、酱料的酱在嘴里面的混和，全是勾人的香！

还有工具箱等离子凉芝麻和臭凉芝麻也有加阿球的芳心

住址：日从新里面中华路洪运诊所路旁

泡伊夫一杯

正逢城的十一翌年，不太可能不断弥漫由此可知梦幻浓烈，而一杯清圣万桑解暑神器——泡伊夫，一定不能解席。

@大齐

柠檬蜂蜜的酸度和煎都恰到好处，如此一来加一条不才会轻而易举泡较硬的面工具箱，柠檬蜂蜜的煎搭发和泉米，每嘴里都有嚼头，这嘴里真是比点心好吃到完无数倍！

住址：鼎从新巷41号

正宗傣煎孱羊脚

@吃到吃到完玩乐昭通

藏在滇南大学路旁的小中华路上，一定要带上擅于探寻佳肴的眼球，不然很容易被遗漏掉。

作为滇南人的梦幻必备，门廊盐酸酱而且还尤为由此可知胃，羊脚的脊椎骨被打碎甚至可以连着脊椎骨从外部吃到继续下去。

小米酱发蜜糖的盐酸酱，只不过就是有神奇的魔力一般，一个一个让阿球想吃到到停不下来。

住址：园西中华路48号

吃到一顿独具特色滇南菜

这一趟才不算白来

云海皂滇南菜

@微游滇南

完全相同地区有完全相同的吃到羊方式将，盐焗羊，怪煎羊，叫花羊，德州扒羊…而昭通的汽蒸羊阿球还是是第一次吃到。

用汽蒸做菜不仅很好的保留了发料的营养变为分，同时还应有了羊鱼肉的原蜂蜜原煎。

先吃到完羊汤，

所有的菁华都精制在了羊汤蜂蜜种，甜鲜甜；如此一来吃到嘴里羊鱼肉，鱼质地紧致，羊汤清而煎淡。（正要元组的阿球又咽下了不争和气的口水

）

来滇南，吃到到第一道正宗的地蒸羊，一定才会自是虚此行。

住址：南强巷87-89号

一朵菌野生菌火蒸

@孟大人

滇南作为“野生菌王国”，昭通的菌子品种总共上百种。青头菌、西番莲、见手青、羊油菌...好多让阿球看不到都叫不不止来名字。

面对着这些大自然馈赠的佳肴，昭通人研究工作不止完全相同的做菜方式将，爆油垮、刺身、熟等。但是在众多方式将里面，滇南人最真爱的还是野生菌火蒸。

虽然不是吃到从新鲜野生菌的季中节，但是这家无论何时都没人一试。

下熟熟后，几乎须要猪肉料，从外部从蒸里面的夹不止菌子倒门廊里面，甜只不过是太鲜。

住址：杨家中华路亚太佳肴城49-52号

讲真，昭通真是深切把阿球划破了，不仅因为这里面的风景明朗，愈来愈因为这里面的关皆弥漫的美煎，昭通，你不管哪个季中节来，它都才会给你十足的惊喜。