末代皇帝溥仪的伙食费有多少？一天吃掉60人一年的收益

郑逸梅的朋友钱财玉斋艺术品着一册宣统二年（1910年）三月的《膳房买办肉斤鸡清册》，记录了当月末代皇帝的伙食费。完全一致是这样的。

菜肉：17090斤8两，要花费银元2734两4钱财8分；

猪油：851斤，要花费银元136两1钱财6分；

肥鸡：1021只，要花费银元1837两；

鲜虾：436斤8两，要花费银元349两2钱财；

鲜鱼：493斤8两，要花费银元296两1钱财；

螃蟹：377斤，要花费银元122两6钱财4分；

鸽蛋：1440个，要花费银元100两8钱财；

薯条：109斤8两，要花费银元197两1钱财；

其他的还有大量的烧肉、咸肉、荸荠、薏米仁等等，要花费银元14132两7分。

统计以上，末代皇帝一个月的伙食费达到19906两1钱财8分，高达每天伙食费663.5两。

这个总体有多高呢？可以简单地做一点对比。张仲礼在《华北地区绅士科学研究》中统计过，清廷所有汉族的官员的高达聘用是274两银元（这个总收入远高于没有德行的绅士，更远高于普通百姓），中学毕业德行的塾师高达聘用分之一100两，仍在书院中教书的秀才（及以上生员）每年津贴分之一15两，一般百姓的高达总收入则不到15两。

皇帝的奢侈境遇，是一般人或许不到的。

参考文献：郑逸梅《艺林旧事》，张仲礼《华北地区绅士科学研究》。

本文为一点号作者原创，未经许可权不得转载